Mercaz Kef nació en enero de 1999, por iniciativa de Rossana Malchuk, madrijá de Bet El y el apoyo incondicional del Directorio de la Comunidad Israelita de Santiago hacia un proyecto piloto, que no se había llevado a cabo anteriormente en la Comunidad. Ese año participaron sólo dos kvutzot, con niños entre 3 y 6 años. La aceptación que tuvimos por parte de los padres fue estupenda por lo que como promedio asistieron 30 niños, mucho más de lo que esperábamos. Sin embargo, ese era sólo el comienzo de nuestra historia.
El año 2000 fue aún mejor. Ampliamos nuestras actividades para niños de entre 2 y 7 años, agregando una nueva kvutzá y aumentando nuestro personal para darles un mejor servicio. Tuvimos un rico acercamiento con el C.E.A. (Centro de Extensión al Adulto Mayor) con los que compartimos jueves a jueves lindas actividades como bailes israelíes, cocina, etc. Hicimos un Shabat simbólico todos los viernes, con una once distinta, canciones, enseñanzas y juegos, y elegimos todas las semanas al mejor janij y janijá de cada kvutzá.
Debido a la aceptación que ha tenido esta iniciativa, año a año se han ido agregando kvutzot de niños mayores, ya que los "fundadores" de Mercaz Kef se niegan a dejar de asistir. Este año, hay niños de hasta 9 años participando de las entretenidas jornadas en el Mercaz.
Nuestra historia aún es muy corta. Esperamos que año tras año se vaya haciendo más larga, pero sobre todo más rica en novedades, enseñanzas y calidad.